Рецепт новогоднего ролла

На праздничном столе всегда обилие различных блюд. Каждая хозяйка хочет сделать что-нибудь интересное и необычное, чтобы удивить гостей и близких людей. Сегодня не составляет труда найти оригинальные рецепты вкусных и ароматных блюд. Для разнообразия можно сделать роллы, которые отлично впишутся в новогоднюю тематику.

Ингредиенты

140 г отварного риса; Сливочный сыр; Мандарин; Соус песто; Лосось.

Приготовление

1. На половину листа Нори равномерно распределяем рис, оставляя небольшой зазор с одной стороны. Крупу нужно отварить заранее. В готовый рис заливаем заправку из яблочного уксуса или рисового, смешанного с сахаром и солью. 2. На следующем этапе лист переворачиваем и приступаем к начинке. Из кондитерского мешка выдавливаем сливочный или творожный сыр по центру листа.

3. Мандарин очищаем, разделяем на дольки и добавляем в начинку. Этот фрукт придает новогодний вкус закуске.

4. Придерживая продукты руками, аккуратно заворачиваем бамбуковый коврик, который предварительно, рекомендуется, обернуть пищевой пленкой. При помощи циновки, рулету можно придать круглую или квадратную форму. При необходимости подравниваем края. 5. Сверху смазываем небольшим количеством итальянского соуса.

6. Добавляем ломтик сырого лосося. При желании можно использовать и другую рыбу. Ингредиенты поджимаем бамбуковым ковриком.

7. Ролл выкладываем на пищевую фольгу и обжариваем рулет газовой горелкой.

8. Нарезаем ролл на порционные кусочки.

Чтобы закуска соответствовала празднику, украшаем ее веточками розмарина, имитирующие елку. Как обычно, подаем с соевым соусом. Ролл лучше делать непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не потерял свою свежесть.