Домашний рецепт гунканов

Гунканы представляют собой японскую закуску – суши, которые выполнены в виде небольшого кораблика. Блюдо можно легко сделать в домашних условиях из доступных продуктов. Для этого понадобится около 10 минут, поэтому можно заняться приготовлением непосредственно перед приходом гостей. Незамысловатое блюдо обязательно понравится. Это лишь один вариант рецепта, можно попробовать другой состав и найти тот способ приготовления, благодаря которому можно сделать вкусную закуску из привычных продуктов.

Ингредиенты

25 г вареного риса; 15 г креветок; 5 г водорослей чука; Лист Нори; Семена кунжута; Ореховый соус.

Приготовление

1. Предварительно отвариваем рис. Чтобы сделать основу закуски, из крупы формируем из него пару овалов. Заворачиваем в полоски Нори (1/10 листа). Края крепим при помощи нескольких крупинок.

Чтобы сделать рис для суши, его нужно отварить до готовности, а затем смешать с заправкой из яблочного (или рисового) уксуса, соли и сахара. Перед приготовлением закуски, рис нужно остудить до комнатной температуры. 2. Вареные креветки мелко нарезаем и выкладываем в первый кораблик. Также можно добавить любые морепродукты, которые есть в наличии. 3. Во второй гункан добавляем немного водорослей. Следует отметить, что чука нравится не всем людям, поэтому данный вариант приведен в качестве примера.

4. Сверху покрываем небольшим количеством орехового соуса. При желании посыпаем кунжутными семенами, которые слегка обжариваем на сухой сковороде. Можно добавить и другой соус, в зависимости от индивидуальных вкусовых предпочтений.

Гунканы готовы, можно подавать к столу. Такое японское блюдо содержит минимальное количество калорий, поэтому можно включать в любой рацион, так как фигуре оно точно не навредит. Если есть желание поэкспериментировать, то можно воспользоваться рыбой, крабовыми палочками, икрой, крабом, курицей, сыром и другими ингредиентами.