Полезные роллы без риса

Люди, которые следят за своим питанием и фигурой, тщательно подходят к составлению своего рациона. Но не хочется отказывать себе во вкусных блюдах. Этого и необязательно делать, нужно лишь слегка изменить рецепт. В домашних условиях можно легко сделать роллы без риса, также не понадобятся листы Нори и бамбуковый коврик. Процесс приготовления достаточно простой, поэтому любая хозяйка сможет порадовать себя и своих близких полезной закуской.

Ингредиенты

1 авокадо; 40 г лосося; 40 г тунца; 30 г крабового мяса. Состав начинки можно менять с учетом своих вкусовых предпочтений и возможностей. Вместо свежей рыбы лучше купить консервированный и соленый продукт.

Приготовление

1. В первую очередь очищаем авокадо. Его не нужно разделять на две половинки и извлекать косточку. Просто делаем тонкие слайсы при помощи овощечистки.

2. Полученные кусочки выкладываем на пищевую пленку. Общая площадь должна быть такой, как размер традиционного листа Нори. 3. На следующем этапе выкладываем начинку. Кусочки рыбы и крабового мяса распределяем по авокадо.

4. Теперь аккуратно сворачиваем продукты в рулет пищевой пленкой в несколько слоев. Затем сворачиваем концы, чтобы ролл получился достаточно плотным.

5. Для нарезки понадобится очень острый нож. Разрезаем рулет на порционные кусочки и избавляемся от остатков пищевой пленки.

Такую закуску рекомендуется делать непосредственно перед подачей на стол, так как авокадо быстро распадется и блюдо превратится в «кашу». Но для приготовления понадобится минимум времени, поэтому закуску можно сделать в любое время.

Питательная ценность (100 г)

Белки: 6,78; Жиры: 14,63; Углеводы: 4,97; Калорийность: 179,4. В готовом блюде содержится минимум углеводов и небольшое количество калорий. Поэтому небольшая порция закуски не только не навредит фигуре, но и позволяет получить полезные питательные вещества.