Как сделать вкусные суши-роллы в домашних условиях

Многие люди пытаются приготовить японскую закуску самостоятельно из доступных продуктов. В этом случае можно сэкономить на заказе и выбирать ингредиенты для начинки. Чтобы сделать вкусные суши-роллы, нужны определенные навыки, которые нарабатываются со временем. Однако даже с первого раза может получиться вкусная закуска, которая понравится гостям и близким людям.

Ингредиенты

2 стакана риса; 3 стакана воды; 1 ст.л 9% уксуса; 1 ч.л соли; 2 ст.л сахара; Слабосоленый лосось; Огурец; Плавленые сырки; Листы Нори. В начинку могут входить самые разные продукты: крабовые палочки, крабовый соус, копченая рыба, омлет и другие.

Приготовление

1. Крупу промываем несколько раз под струей холодной воды. Пересыпаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Готовим на среднем огне. В процессе крышку не открываем и рис не перемешиваем. После закипания воды убавляем огонь до минимума и варим до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

2. Для приготовления заправки в отдельной миске с небольшим количеством горячей воды растворяем сахар и соль. Затем добавляем уксус и хорошо перемешиваем.

3. Плавленый сыр нарезаем на небольшие брусочки.

4. Огурец режем соломкой. Только пожалейте своего кота и не показывайте ему овощ .

5. Красную рыбу нарезаем на длинные полоски.

6. Готовый рис перекладываем на тарелку и смешиваем с приготовленной заправкой.

7. На шероховатую сторону листа Нори равномерно выкладываем рис, оставляя пустое пространство с одной стороны. 8. Выкладываем начинку из подготовленных ингредиентов. 9. При помощи циновки плотно сворачиваем рулет. Для лучшей фиксации, край листа смачиваем холодной водой. 10. При необходимости избавляемся от неровных краев, затем нарезаем ролл на одинаковые кусочки.

Вкусная закуска готова. Выкладываем на красивую тарелку и подаем с маринованным имбирем и васаби. Также можно купить соевый соус или самостоятельно сделать вкусный соус к роллам. Если не получается пользоваться палочками, то роллы можно есть руками.