Диетические роллы без риса за 10 минут

В современном мире остро стоит проблема лишнего веса. Поэтому многие люди стараются следить за своим питанием. Специалисты не рекомендуют копировать диеты и образ жизни знаменитых людей, так как с ними занимаются профессиональные диетологи и инструкторы. Чтобы похудеть или поддерживать оптимальный вес, нужен индивидуальный подход. Не у каждого человека есть возможность и свободное время, чтобы следить за своим здоровьем. Но всегда можно попытаться улучшить свой рацион, включая в меню полезные блюда.

Любители роллов могут в домашних условиях приготовить их из полезных и низкокалорийных продуктов. Если слегка отойти от традиционного рецепта и отказаться от риса, то роллы можно считать диетическими. Для приготовления понадобится не более 10 минут.

Ингредиенты

200 г цветной капусты; 150 г слабосоленой красной рыбы; 20 г красной икры; 1⁄2 сладкого перца; 1⁄2 огурца; 100 г сливочного сыра; 2 листа Нори.

Приготовление

Рис заменим полезной массой. Для ее приготовления нужно разобрать цветную капусту на соцветия и отправить ее в блендер. Измельченный овощ отправляем в микроволновую печь на несколько минут (5 минут будет достаточно). Подготовленную капусту смешиваем со сливочным сыром до получения однородной массы. Лист Нори выкладываем на специальный коврик, и наносим на него равномерным слоем приготовленную смесь. С одного края оставляем 5 сантиметров и смазываем его лимонным соком.

Перец, огурец и рыбу нарезаем на длинные кусочки. Выкладываем на лист с начинкой и добавляем немного красной икры. Если нет в наличии икры или она не нравится по каким-либо причинам, то ее можно исключить из рецепта.

Остается только аккуратно завернуть роллы и нарезать на порционные кусочки. Для украшения сверху добавляем несколько икринок и подаем с соевым или другим соусом.

Питательная ценность (100 г)

Белки: 8,95; Жиры: 5,47; Углеводы: 3,53; Калорийность: 97,59. Диетические роллы отличаются не только полезным составом, но и небольшим количеством калорий и углеводов. Поэтому такая закуска не навредит фигуре.