Перепелиные яйца - это доступный диетический продукт.

Они восстанавливают иммунитет, если вы проживаете в неблагоприятных условиях. Употребляя перепелиные яйца, можно не бояться заразиться сальмонеллой. Потому что температура перепёлки свыше 40 градусов не даёт условий для размножения сальмонеллы.
Очень часто используют перепелиные яйца в детском питании. К примеру, в Японии на законодательном уровне обязательно кормят детей перепелиными яйцами перед занятиями.
В скорлупе тоже есть своя польза. По составу скорлупа совпадает с человеческими костями и зубами. Скорлупу перепелиных яиц готовят в лечебных и профилактических целях.
Врачи часто назначают перепелиные яйца при желудочно - кишечных трактах. Сырые яйца производят заживляющий эффект при язвах и других нарушениях работы желудка. Если ребёнок не любит есть сырые яйца, то их добавляют в суп, пюре и т.д., вкус еды яйца не перебьют.
Специалисты рекомендуют раз в год на протяжении месяца есть перепелиные яйца. Это поддерживает работу сердца, печени, почек и желудка. Рекомендуется принимать яйца в сыром виде за 30 минут до еды, запивая водой. Перепелиные яйца советуют употреблять пожилым людям, они снижают боли в суставах, восстанавливают зрение и слух. Также перепелиные яйца рекомендуется есть беременным для снижения токсикоза.