ТОСТЫ С АВОКАДО

Ингредиенты:
200 г филе курицы
250 г пшеничного хлеба
2 авокадо
100 г сыра твердых сортов
3 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. майонеза
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Хлеб нарезать кусочками для тостов. Обжарить или подсушить.
Филе курицы сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Обжарить, крупно нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
Авокадо очистить, ¼ нарезать кубиками, а остальные ¾ размять в пюре.
В пюре добавить соль, майонез, перец, немного оливкового масла.
Подсушенный хлеб намазать пюре из авокадо, сверху положить кусочки куриного филе, затем немного нарезанного авокадо. Посыпать натертым сыром. Поставить в духовку, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита!