Cтейк из семги на сковороде.

Вкуснятина!
Рецепт стейка из семги для тех, что ценит в рыбе ее натуральный нежный вкус. Минимум ингредиентов вам понадобится, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр. Во всяком случае, получится ничем
не хуже классического ресторанного стейка.
Ингредиенты:
готовые нарубленные стейки – две штуки;
три столовые ложки масла растительного;
лимон;
соль на свой вкус;
две-три щепотки черного перца.
Приготовление:
Стейки разморозить, обсушить бумажным полотенцем.
Натереть каждый кусок солью, перцем, залить соком лимона.
Полить растительным маслом, распределить его по всей поверхности кусков.
Раскалить растительное масло на сковородке.
Уложить стейки на сковороду, обжарить с каждой стороны до появления румяной корочки. Крышкой не закрывать. Как правило, на каждый бок стейка достаточно четырех минут жарки.
Закрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимума и протомить рыбу минут пять.
Подать стейк с запеченным картофелем, свежими или жареными помидорами, отварной спаржевой фасолью.
Приятного аппетита!