Картошка со свининой в мультиварке с томатной подливкой.

Очень вкусно!
Ингредиенты:
600 гр. картошки;
50 гр. свиной шеи;
белый лук – 200 гр.;
столовая ложка муки;
постное масло – две ложки;
небольшой пучок молодого лука;
несолёный густой томат – 1 ч. л.;
250 мл чистой питьевой воды.
Приготовление:
1. Мякоть промойте в воде, срежьте по краям жилы и лишний жир. Сначала нарежьте мякоть ломтями 1,5 см толщины вдоль волокон. Затем каждый ломоть нарежьте поперёк волокон полуторасантиметровыми кубиками.
2. Очищенный картофель разрежьте вдоль пополам, а каждую часть – длинными зубчиками так, чтобы из одной половинки вышло три дольки.
3. Крупно нашинкуйте горький лук.
4. Перья лука тщательно промойте водой и разложите по полотенцу. Когда они хорошо просохнут, нарежьте наискосок некрупными колечками.
5. На мультиварке выберите «Жарку», со временем выполнения 20 минут и влейте в чашу неароматное масло. Опустите в него кусочки горького лука и обжаривайте на протяжении 10 минут, постоянно размешивая лопаточкой.
6. После этого положите к луку свинину и готовьте до окончания программы. Не забывайте систематически размешивать.
7. После звукового сигнала на обжаренное с луком мясо равномерным слоем выложите дольки картофеля. Добавьте половину столовой ложки соли и по вкусу приперчите. Влейте в чашу 100 мл отфильтрованной питьевой воды и включите на полчаса режим «Тушение».
8. В стакан налейте 150 мл прохладной воды и разведите в ней томат. Всыпьте муку, тщательно размешайте до однородности смесь вилкой и залейте ею картошку минут за 10 минут до остановки таймера. Добавляя томат, размешивайте содержимое чаши, чтобы он равномерно разошёлся по блюду.
9. При подаче посыпьте картошку измельчённым молодым луком.
Приятного аппетита!