Приветствую всех!!

Сегодня хочу показать вам сыр со звучным названием, которое многие вероятно уже слышали. Это мацарелла! Интересный сыр, с насыщенным, молочным вкусом и нежной волокнистой структурой. Когда только начал изучать вопрос изготовления этого сыра, я услышал такое итальянское высказывание. Настоящая мацарелла никогда не бывает вчерашней. И по моему это верно. Потому как она вкусна и нежна одновременно, что улетает оооочень быстро! Одно из преимуществ этого сыра, что его можно есть свежим, и не требует созревания. Практически ещё тёплым, что может конечно же сделать не каждый, а только сыродел и его близкие. Это просто экстаз, когда после того, как накидал в холодную воду шариков мацареллы, и уже закончил плавку сыра, взять еще тёплый, не совсем остывший шарик, положить на доску, прижать пальцами, ощутить её мягкую и в то же время немного упругую структуру, отрезав сочный кусочек и положить в рот. Мммммм! Это кайф, скажу я вам!! Но даже если она не с пылу, с жару, она не перестаёт быть одним из вкуснейших сыров которым можно побаловать себя и своих близких! Ну а пока что всё. Желаю всем побольше удачи, радости и блеска в глазах! #орск #сыр #купитьсырорск_89619332074 #купитьорсксыр #купитьсыр #купитьорск #крафтсырорск #ремесленыйсыр