· КАК РАСТЕТ АВОКАДО Хотя авокадо считается одним из самых распространенных фруктов в Тайланде, он вовсе не является «коренным жителем» этой тропической страны.

Родина экзотического фрукта – джунгли Центральной и Южной Америки. Населявшие американский континент индейцы научились культивировать авокадо еще три тысячи лет до нашей эры. На территорию Европы фрукт завезли испанцы-конкистадоры. Вскоре авокадо распространился в Испании, Африке, Израиле и шагнул южнее и восточнее – в тропические страны Индийского океана. Сегодня авокадо выращивают в большинстве субтропических и тропических уголков планеты. Известно более 400 разновидностей фрукта. Другие названия авокадо – «масло гардемаринов», «крокодилова (аллигаторова) груша», «корова бедняка».С авокадо связаны легенды и поверья разных народов. Например, ацтеки считали, что авокадо – настолько сильный афродизиак, что во время сбора фрукта девушкам не разрешалось выходить из дома на улицу. В одной из легенд говорится о прекрасной принцессе народа майя, ставшей первым человеком, попробовавшим экзотический фрукт. Индейцы верят, что за проявленное любопытство и смелость боги наградили принцессу долгой молодостью и большим числом красивых и здоровых детей.