Горбуша в собственном соку (фото ПОСЛЕ стерилизации продукта)

Ингридиенты:
1.Горбуша свежая.
2.Соль (11 г на 1 кг рыбы)
3. Лавровый лист (1-2 на банку)
4. Перец горошком (3-5 горошин на банку)
Приготовление:
Горбушу моем, удаляем голову и плавники, нарезаем небольшими кусочками, солим, хорошо перемешиваем, раскладываем по банкам и ставим на стерилизацию (Т* 114*, время 30 минут)