😋 Существует свыше 150 разновидностей риса, а если говорить о сортах, то счет и вовсе пойдет на тысячи!

Поговорим сегодня о самых распространенных видах этой суперпопулярной крупы!
🌾 Белый рис
Три самых популярных сорта — это тайский рис «Басмати», азиатский рис «Жасмин» и итальянский рис «Арборио». Бывает шлифованным или пропаренным.
Белый рис богат углеводами, марганцем и витамином В1 — это отличный источник энергии и бодрости на весь день!
🌾Бурый или коричневый рис
Так называют нешлифованный рис, который сохраняет свою оболочку, богатую витаминами, минералами и клетчаткой.
Этот рис содержит максимум полезных минералов и микроэлементов. Например магний в составе бурого риса необходим для поддержания правильной работы сердца. Рекомендован для здорового питания.
🌾 Дикий рис или «Акватика»
Строго говоря, это не совсем рис, а скорее его близкий родственник.
Очень тонкий, длинный, бурого цвета, имеет сладковатый привкус, приятный ореховый аромат и содержит массу полезных минералов и витаминов.
Отличается высокой жесткостью зерна, поэтому его рекомендуется замачивать перед приготовлением на несколько часов и долго варить.
🌾 Красный рис
Если все вышеперечисленные виды риса вы уже попробовали, стоить обратить внимание на красный. Тем более по полезным свойствам он точно не уступает остальным! Красный рис особенно богат железом, необходимым для здоровья всего организма.
Это полушлифованный рис с зерном среднего размера. Красноватый оттенок ему придает отрубная оболочка, которая остается на зернах. Красный рис готовится быстрее, чем нешлифованный бурый и отличается более деликатным вкусом.
А какой вид риса предпочитают в вашей семье?
💚 #ЯрчеЛайфхак