Конвертики из лаваша с сыром

1 яйцо размешать с солью и перцем. Лаваш порезать на полоски примерно 10х20/30 см. Любой сыр, который плавится, порезать треугольниками или уложить в этой форме в лаваш. Свернуть треугольные конверты, обмакнуть в яйцо и выложить на разогретую а/п сковороду или сковороду гриль без масла. Подержать по 1 мин с каждой стороны.