Простой рецепт авокадо с сыром и пикантным соусом, запечённого в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 авокадо
150 г творога
100 г сыра
4 перепелиных яйца
чёрный молотый перец
соль
Разрезать авокадо вдоль и удалить косточки. Можно немного убрать мякоть чайной ложкой. Духовку разогрей до 170 С.
Натереть сыр. Смешать мякоть авокадо и творог. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Полученной смесью наполнить авокадо и посыпать тёртым сыром. Выложить авокадо на сковородку или другую емкость, налив при этом немного воды, не больше чем 0,5 см. Сверху на авокадо аккуратно разбить по яйцу. Запекать 10-15 минут.
Приятного аппетита!