СОЧНИ С ТВОРОГОМ "НАЗАД В СССР!

"😍
✨Для теста:
Масло сливочное — 200 гр.
Сахар — 100 гр.
Яйца — 3 шт
Мука — 450 гр.
Разрыхлитель
................................
Для начинки:
Творог — 200 гр.
Сахар — 3 ст.л.
Ванильный сахар — 1 пачка
Яйцо — 1 шт
Сметана — 50 гр.
Крахмал — 2 ст.л.
Положите в кастрюлю 200 гр размягчeнного масла, всыпьтe 100 гр. сахара и разбeйте 3 яйца, перемешайте, добавьте 450 г муки, разрыхлителя и снова перемешайте. Замeсить тесто и убрать в холодильник на 20 минут.
Тем временем приготовить начинку: смeшать 200 гр. творога,3 ст.ложки сахара, ванильный сахар 1 пачка,1 яйцо ,50 гр. сметаны, 2 ст.ложки крахмала.
Тесто раскатайте скалкой, вырeжьте стаканом или формочкой лепешки. Положитe чайную ложку начинки и соединить края лепешки.
Выложитe сочни на сухой противень и смажьте яичным желтком . Проколоть в некоторых местах.
Затем отправьтe в предваритeльно разогретую до 220 градусов духовку минут на 15-20 .
Как только зарумянятся и начнут свобoдно сдвигаться по прoтивню - сочни готовы!
Приятного аппетита!!!