Многие рецепты выпечки готовятся именно с разрыхлителем. Сделать разрыхлитель проще, чем может показаться. Хочу поделиться с вами, может кому пригодится! Дозировку пишу в частях, потому, что у многих нет весов, и ложки разных размеров и возникает вопрос ложку брать с горкой или нет. Приготовленный разрыхлитель в домашних условиях по качеству лучше,чем гашеная сода Приготовленное из него тесто – совершенно не дает привкуса или запаха соды. БЕРЕМ ТАКУЮ ПРОПОРЦИЮ ПО ЧАСТЯМ : 3 : 5 : 12, ГДЕ 3 - лимонная кислота, 5 - сода, 12 - крахмал. Ингредиенты: - лимонная кислота - 3 части - сода - 5 частей - крахмал - 12 частей Приготовление: Необходимо подготовить баночку и ложку, они должны быть абсолютно сухими. Насыпать в баночку крахмал, соду и лимонную кислоту, хорошо перемешать. Хранить разрыхлитель в плотно закрытой баночке! Крахмал можно заменить мукой, но в таком случае разрыхлитель будет хранится столько же, сколько указан срок годности муки на упаковке. У крахмала срок годности 24 месяца, у муки до года, потом мука прогоркает. Прошу к столу!

Поставь "Класс",поделись с друзьями,рецепт сохранится на страничке. #►полезныеСоветы