салат мимоза

Ингредиенты:
сайра консервированная (1 банка)
картофель (2 шт)
морковь (2 шт)
лук репчатый (2 шт)
яйца (4 шт)
майонез (по вкусу)
соль (по вкусу)
Способ приготовления:
Отварите картошку, морковь и яйца. Остудите. Мелко порежьте лук. Залейте его кипятком и оставьте на 10 минут, затем слейте воду.
На мелкой тёрке потрите морковь и картошку. Сваренные яйца очистите и отделите белки от желтков. Потрите их на мелкой терке в отдельные посуды. Слейте масло с консервы и вилкой "подавите" рыбу.
Главное в салате "Мимоза" - это последовательность слоев, которые разделяет небольшой слой майонеза.
В прозрачную посудину первым слоем выложите рыбу, сверху немного смажьте майонезом. Второй слой – тертые белки – сверху майонез. Следующий слой – тертая морковь – майонез. За морковью следует слой лука, и сразу же слой картофеля. Посолите и смажьте картофель майонезом. Заканчивать следует тертыми желтками.
На свой вскус, вы можете украсить салат зеленью или овощами.