Запеченная рыбка отлично сочетается с овощами, но что ее можно готовить с грибами – знает не каждый. Попробуем? Ингредиенты: форель – до 300 г шпинат – 40 г грибы (вешенки) – 40 г томаты черри – 30 г масло оливковое, соль, перец черный – по вкусу чеснок – 2 дольки масло чесночное (по желанию) розмарин – 1-2 веточки Приготовление блюда:

1. Моем овощи. Чистим рыбу (если вы купили целую рыбу, а не филе)

2. Берем тушку форели и делаем острым ножом прорези. Посыпаем солью, перцем, с несколькими каплями чесночного масла трем тушку руками. Вкладываем внутрь розмарин, чеснок.

3. Укладываем рыбу на противень с фольгой (пергаментом).

5. Готовим интересную заправку для рыбы: на разогретой сковороде обжариваем вешенки, черри, шпинат.

6. Сервируем: тарелку украшаем бальзамическим уксусом. Выкладываем грибы с овощами и кладем филе форели. Подаем с дольками лимона.

Приятного аппетита! Чтоб не потерять данный рецепт жмите "КЛАСС", а потом "ПОДЕЛИТЬСЯ"

Присоединяйтесь к группе http://ok.ru/group52548943085721 #форель #ВДуховке