Ингредиенты: (4 порции) 1 баночка консервированного тунца (200-250 гр.) 50 гр. макарон или итальянской пасты 2 небольшие морковки 2 средние картошки 1/2 болгарского перца 3-4 ст.л. консервированной кукурузы соль по вкусу яблочный уксус оливковое или растительное масло Первым делом отвариваем морковку и картошку в мундирах. Чистим, режем кубиками. Отвариваем 50 гр. итальянской пасты или обычных макаронных изделий. Здесь важно не переварить макарошки, паста должна оставаться целой и достаточно упругой. Салат с тунцом получится особо красивым, если брать разноцветную пасту. Макароны откидываем на дуршлаг, промываем в холодной воде. Открываем баночку консервированного тунца, также подойдет горбуша или лосось. Сливаем жидкость, сам тунец измельчаем вилкой. Совсем уж растирать в пасту не нужно, должно быть видно, что это рыба))) Берем половинку свежего или консервированного болгарского перца, режем кубиками. Понятное дело, что яркий красный перец будет смотреться в салате наряднее, чем обычный зеленый, хотя… цвет на вкус особо не влияет. Смешиваем тунец, морковь, картошку, макароны, салатный перец, добавляем консервированную кукурузу. Заправляем салатик смесью оливкового (растительного) масла и яблочного уксуса (2:1). Если нет яблочного уксуса, выдавливаем немного сока лимона. Солим салат по вкусу. Вот и все, салат из тунца, макарон и овощей готов! Обязательно даем нашему салатику настояться в холодильнике, подаем охлажденным. Чем хороши салаты с тунцом, что их можно подавать как отдельное блюдо, они не требуют мяса или других гарниров. Идеальное блюдо в летнюю жару, хотя и зимой он будет весьма уместен. #рецепты