СНЫТЬ ПЕСТРОЛИСТНАЯ

Сныть принято считать вредным сорняком, однако существуют и культурные формы, отличающиеся высокой декоративностью. В частности, очень красива сныть пестролистная.
Травянистое растение достигает 15-20 см в высоту. На пряморастущем стебле вырастают листья мраморной окраски, в которой перемешаны ярко-зеленый, фисташково-зеленый и белый или кремовый цвета.
Цветение начинается в середине июня, соцветия зонтиковидные, состоящие из мелких белых цветков. Соцветия необходимо удалять, так как декоративными качествами они не обладают, а из семян вырастает самая обычная сорная сныть.
Декоративная форма сныти хорошо растет на затененных участках с плодородной почвой и хорошим увлажнением. Чтобы агрессивное растение не распространилось на другие участки, сныть нужно сажать в подземные емкости с перфорированным днищем, изготовленные из пластика или жести.
Сныть пестролистная размножается делением корневищ.
Растение съедобно. Ранней весной сныть может стать прекрасным источником витаминов. В пищу идут листья и стебли сныти, добавляемые в борщи, салаты и другие блюда.