Консервы рыбные в масле (любые) - 1 банка

Лук репчатый - 1 шт

Рис - 1 стакан готового риса!!

Яйца - 1 шт

Соль

Перец

Растительное масло

Панировочные сухари (либо манка)

Зелень

Сначала варим рис до готовности в подсоленой воде. Обращаю ваше внимание: нам нужен 1 стакан уже готового риса, а не сырого!!!!!!!!!!

Рыбу разминаем вилкой, удалив предварительно крупные кости. Добавляем лук, нарезанный очень мелко.

Кладем отварной и остывший рис, вбиваем куриное яйцо, добавляем перец по вкусу. Если фарш получился очень густой, то можно еще одно яйцо положить. По желанию кладем еще немного измельченной зелени.

Котлетки обваливаем в панировочных сухарях или манке (либо сухари+манка) и обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!
#котлеты