БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ СОСИСОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА -

7 длинных сосисок
пол килограмма готового бездрожжевого слоеного теста
сырое яйцо (только желток).
1. Застилаем противень промасленной бумагой для выпечки, выкладываем туда размороженное тесто, режем его вдоль на полосочки шириной около сантиметра, но не больше и с одного края до конца не дорезаем (оставляем где-то сантиметр).
2. Берем полосочки через одну и отворачиваем их полностью аж до того места, где тесто осталось не прорезанным. Кладем сосиску, накрываем ее загнутыми полосками. Теперь берем те полоски, которые лежали ровно и отворачиваем теперь их. Кладем вторую сосиску, возвращаем полоски на место, а те, на которые мы клали в этот раз сосиску опять отгибаем.
3. Описанную процедуру повторяем пока не дойдем до разрезанного края. Затем крайчики соединяем между собой и защипываем. В результате получается пирог внешне похожий на шахматную доску. Смазываем все видимое тесто взбитым желтком (можно добавить столовую ложку воды) и отправляем в горячую духовку примерно на 20 минут, до образования аппетитного румянца (температура 180 градусов).