-- Техника плетение на пироге --

Скатать 2 пласта из теста один под начинку другой чуть больше .Второй пласт положить на первый . По длине этого пласта ножом делать надрезы , как показано на фото первой полоски сделать петлю (перекрутить), через нее протянуть вторую полоску. Тесто прекрасно расстягивается . Продолжать весь процесс до конца.После окончании плетения, осторожно ( с помощником) положить плетенный пласт на основу.Сверху ничего мазать не надо.