КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ ПО-ОСОБОМУ В ДУХОВКЕ.

Филе куриное - 1 шт.
Ветчина (любая) или колбаса - 3 ломтика
Сыр (любой) - 3 ломтика
Масло сливочное - 3 тонких слайса
Яйца - 2 шт.
Мука - 100 г
Сухари панировочные - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Куриное филе разрезать на 3 тонких слайса, накрыть пищевой пленкой или целлофановым пакетиком и отбить кухонным молотком.
Посолить, добавить черный перец или другие специи.
На каждый кусочек курицы поместить по ломтику ветчины (или колбасы) и сыра.
Свернуть куриное филе с начинкой рулетиком.
Запанировать куриные рулетики в муке, окунуть во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях. Отправить куриные рулетики в огнеупорную форму.
Сверху на каждый рулетик поместить сливочное масло.
Запекать в духовке при 190 градусах 10-15 минут.
Куриные рулетики "Кордон блю" с ветчиной и сыром готовы.
Приятного аппетита!