9 популярных мифов и фактов о кашах в детском меню .

Даже жидкая рисовая каша может спровоцировать запор
Факт! Если ребенок склонен к запорам, то рисовую кашу надо вводить в рацион очень осторожно и давать не каждый день.
2. Гречневая каша самая полезная
Факт! По разнообразию содержащихся в ней полезных веществ гречка превосходит все остальные крупы.
3. Каши из цельной крупы полезнее промышленных каш
Миф! Не всегда мамам удается приготовить кашу должной консистенции и с вкусовыми качествами, необходимыми малышам первого года жизни. Промышленные каши для детского питания изготавливаются из проверенного качественного сырья, а техника производства позволяет не только сохранить полезные свойства злаков, но и обогатить их дополнительными витаминами.
А какая вкусная каша получается с ягодами!
А какая вкусная каша получается с ягодами!
4. От каш толстеют
Миф! Каши – это неотъемлемая часть здорового диетического питания при условии, что в них при приготовлении не добавляется чрезмерное количество сахара или животных жиров.
5. Каши моментального приготовления (не путать с быстрорастворимыми детскими кашами) вредны
Миф! Такие каши состоят из хлопьев, которые получаются путем расплющивания цельных зерен и обработки их паром. При этом часть своих полезных свойств они утрачивают, но все же их употребление лучше, нежели не есть каш вообще. А вот добавки в таких кашах и вправду могут быть вредны, содержать консерванты, красители – читайте внимательно состав
6. Сухие завтраки (хлопья, колечки, подушечки) полезны для растущего организма
Миф! Содержание сахара, вредных жиров, искусственных добавок в таких завтраках превосходит количество витаминов, минералов и клетчатки. В любом случае такими «здоровыми» завтраками можно угощать ребенка не раньше трех лет.
Малыши быстро и легко привыкают к первому зерновому прикорму
Малыши быстро и легко привыкают к первому зерновому прикорму
7. Если каждое утро кушать овсянку, это убережет от проблем с пищеварением
Факт! Благодаря своим обволакивающим свойствам овсяная каша действительно считается самой деликатной и мягкой для пищеварения. Она полезна и для взрослых и для детей. А деликатные проблемы с запорами поможет решить овсяная каша на воде, в которую добавлена ложечка овсяных или ржаных отрубей.
8. Манка – самая полезная каша
Миф! Часто прикармливать ребенка манной кашей не рекомендуется, это может провоцировать анемию, лишний вес. Достаточно готовить ее 1–2 раза в неделю.
9. Лучшая каша для первого детского прикорма – пшенная
Миф! Вводить в рацион ребенка злаки следует с рисовой или гречневой каши. Следующей кашей может стать кукурузная. Пшенная каша содержит глютен. А начинать прикорм лучше с каш без содержания этого растительного белка. Незрелой пищеварительной системе малыша трудно его усваивать, к тому же он может вызывать аллергические реакции. Каши, содержащие глютен: пшеничная, овсяная, перловая, ячневая и пшенная.