Предыдущая публикация
Котлетки фаршированные
Люблю делать котлеты. Во первых вкусно, а во вторых, существует очень много всевозможных вариантов приготовления. Сегодня у нас котлеты фаршированные.
Ингредиенты:
Фарш свинной - 400 гр
Перепелиные яйца - 10 шт
Листья шпината - по вкусу
Сыр плавленный - 1 шт
Мука - 4 ст/л
Специи - по вкусу
Подсолнечное масло (для жарки) - по вкусу
Булка - по вкусу
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Зубчик чеснока - 1 шт
К фаршу добавить размягченную булку, яйцо, специи, лук и чеснок.
Перепелиные яйца отварить 3 минуты
С фарша сформировать лепешки. Выложить вареные перепелиные яйца. Сформировать подолговатые котлетки.
В другие котлетки положить в серединку мелко нарубленный шпинат и ломтик плавленого сыра.
Котлетки обвалять в муке или в панировочных сухарях и обжарить на масле со все сторон до готовности.
Следующая публикация
Нет комментариев