Поджарка из свинины острая

Блюдо для настоящих мужчин!)))
Ингредиенты:
свинина(мякоть) - 600 гр
лук - 1-2 шт
сливки - 150 мл
чеснок (зубков) - 5 шт
аджика (у меня домашняя) - 1 ст/л
соль и перец - по вкусу
хмели-сунели - по вкусу
укроп - по вкусу
перец чили - по вкусу
крахмал - 1 ст/л

Мясо нарезать средними кусочками. Лук - полукольцами

Поджарка из свинины острая - 770305428405

Масло хорошо раскалить и обжарить мясо минут 5, помешивая. До испарения влаги. Добавить лук и жарить пока он не зарумянится. Добавить чеснок, соль, специи, аджику и чуть воды. Потушить минут 20.

Поджарка из свинины острая - 770305433013

В сливках размешать крахмал и вылить к мясу. Положить лавровый лист и нарезанную зелень укропа. Потушить 5 минут. Все готово. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!