ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ: ПОЛЕЗНЕЙШЕЕ ПОСТОЕ БЛЮДО

Овсяный кисель можно приготовить из овсяных хлопьев, овсяной муки и овсяного толокна. На сколько будет кисель густой, зависит от количества хлопьев (муки или толокна) на объем воды.
На сколько будет кисель кислый, зависит от типа закваски (ржаные сухари или овсянаязакваска или вообще без закваски), времени которое овсяные хлопья (овсяная мука или овсяное толокно ) будут сквашиваться. Длительность сквашивания, в зависимости от желаемого результата, колеблется от 6 часов до 2 суток.