Ингредиенты: - 220 мл воды; - 50 гр овсяной муки (если нет муки, можно смолоть 50 гр. овсяных хлопьев в кофемолке); - 290 гр пшеничной муки; - 1 ч.л. соли; - ½ чл.л. меда; - 1 ч.л. сухих мгновенных дрожжей («Саф-момент»). Отмерить все ингредиенты для теста на кухонных весах. Это важно, от этого зависят характеристики будущего хлеба! В чашу хлебопечки вылить воду, добавить соль и мед, размешать. Добавить оба вида муки и сверху всыпать чайную ложки дрожжей. 2. Закрыть крышку хлебопечки. Выставить программу. Выбрать вес хлеба в 500 грамм, корочку - самую светлую. 3. Готовить до окончания программы.

4. По окончании программы отключить хлебопечку. Вынуть чашу из хлебопечки, дать отдохнуть минут 10-15. 5. Затем вынуть хлеб, перевернув чашу вверх ногами и немного постучав по столу краем чаши. Обернуть хлеб в полотенце и дать полностью остыть. Отличный хлеб! Достаточно сухой и плотный, немного сероват из-за присутствия овсяной муки. Очень хорош на завтрак с маслом и медом! ВАЖНО: в рецепте приведен расчет для выпекания полукилограммового хлеба. Если умножить все ингредиенты на 2, то получится очень пышный и большой хлеб, почти как каравай!