Ингредиенты: свинина 1 кг лук 200 гр морковь 200 гр рис 250 гр томатная паста 1 ст. ложка сметана 200 гр

Рецепт приготовления: Мясо и половинку луковицы пропускаем через мясорубку. Варим рис до готовности. Натераем морковь на крупной терке. Мелко нарезаем оставшуюся половинку лука. Поджариваем морковь с луком на растительном масле.

Добавляем томатную пасту, сметану и пол-литра горячей воды. Доводим до кипения. Фарш перемешиваем с вареным рисом, солим и перчим по вкусу. Формируем из фарша круглые шарики. Переливаем соус из сковороды в кастрюлю и опускаем туда тефтели. Готовим на маленьком огне около 30 минут. Приятного аппетита!