Итак нам понадобится: Фарш - 500 г Армянский лаваш - 1 шт. Помидоры - 250 г Репчатый лук - 200 г Молоко - 500 мл Пшеничная мука - 1 ст. л. Соль по вкусу Твердый сыр - 150 гр. Приготовление: 1).Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3–4 минуты), немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком. 2).На той же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и помидоры, добавляем свежий укроп. 3.)Делаем молочный соус. Для этого 1 столовую ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет). 4).В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: 1 слой — лист тонкого армянского лаваша; 2 слой — фарш; 3 слой — лаваш; 4 слой — овощная смесь; 5 слой — лаваш и т. д. 5).Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30–40 минут до зарумянивания. Вот и наша лазанья готова! Успехов Вам в приготовлении.