Итак нам понадобится: голень куриная — 5 шт картофель — 350 г шампиньоны — 250 г лук репчатый — 1 шт помидор — 1 шт сахар — 1 щепот. бальзамик — 1 ст.л. масло растительное (плюс 1 ст.л. для обжарки) — 3 ст.л. чеснок (мелко нарезать) — 1 зуб. паприка сладкая — 1 ч.л. соль (брала 2 ст.л. соевого соуса) — зелень (для подачи) — Приготовление: 1).Растительное масло смешать с соевым соусом, бальзамиком и сладкой паприкой. 2).Выложить в емкость голени и вылить полученный маринад. 3).Добавить чеснок, перемешать и убрать на час мариноваться. 4)Картофель помыть очистить, обсушить и разрезать на крупные куски. 5).Перемешать картофель с куриными голенями вместе с маринадом. 6).В форму для запекания выложить картофель, сверху голени, посолить и поперчить по вкусу. 7).Ставим в разогретую до 190 духовку на 25-30 минут - у меня форма керамическая. 8).Пока жаркое в духовке, режем лук перьями, выкладываем на сковороду с 1 ст л растительного масла, посыпаем сахаром и на сильном огне обжариваем до золотистого цвета, помешивая. Всыпаем опята и жарим до полного выпаривания жидкости. Через полчаса выкладываем к голеням обжаренные грибы с луком и порезанные колечками помидоры, ставим на верхнюю полку еще минут на 15. Ориентируйтесь на свою духовку! Подаем с зеленью. Вот и всё! Успехов Вам в приготовлении. #готовимдома #рецепты