Кухня – это то место в доме, где постоянно идет различное взаимодействие с продуктами питания. У любого производственного процесса помимо непосредственно продукта есть так же отходы. Специально для них абсолютное большинство хозяев держит на кухне мусорное ведро. К сожалению, оно может стать источником неприятного запаха даже в том случае, если мусор своевременно удаляется. Решить данную проблему поможет обычная сода. У соды есть два достоинства. Во-первых, она есть в каждом доме, а даже если нет, достать ее не составит какого-либо труда. Во-вторых, сода обладает целым набором чудесных свойств и качеств, которые позволяют достаточно широко применять данный материал в быту, в том числе, когда речь заходит о наведении порядка. Если мусорное ведро в доме выносится каждый день и каждый день моется с теплой водой, то неприятный запах в таком случае возникнет с минимальной вероятностью. Само собой, любому хозяину и хозяйке захочется хотя бы немного данный процесс упростить. Сделать это можно при помощи обычной пищевой соды, которая может предотвратить образование неприятного запаха и тем самым поможет сократить периодичность тщательной помывки мусорного ведра. Все, что нужно сделать – это взять немного соды и высыпать на дно нашего мусорного контейнера. Правда, такой способ подходит только для пластиковых ведер, тех, которым не страшна ржавчина. Сода в металлическом ведре неизбежно приведет к образованию коррозии. Для того, чтобы избежать этого, можно провернуть еще один трюк. Берем кофейный фильтр, насыпаем в него соду, закрываем и кладем на дно металлического мусорного ведра до того, как там окажется мешок под мусор. Оба этих нехитрых трюка помогут победить неприятный запах на кухне.

Грязная духовка – это огромная проблема для любой хозяйки. Чтобы вернуть ей прежнюю чистоту, требуется приложить немалых усилий и времени, однако далеко не все знают, что для этого совершенно не обязательно использовать специальные моющие средства. С данной проблемой отлично справятся обычная пищевая сода и уксус. Вначале достаем из духовки все противни, чтобы они не мешали. Берем стакан соды и одну треть стакана обычной воды. Все это тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Данным раствором основательно обрабатываем поверхность внутри духовки. Только смотрите, чтобы ничего не пропустить, особенно углубления и другие труднодоступные места. Для этого прекрасно подойдет обычная тряпка или губка – кому как больше нравится. Когда все сделано, оставляем духовку в таком состоянии на ночь. За это время можно отмыть решетки и противни обычной щеткой с моющим средством. По истечении приблизительно 12 часов обрабатываем поверхность уксусом. Для этого лучше всего использовать бутылку с распылителем, чтобы равномерно распределить жидкость по всей поверхности и ничего не пропустить. В результате соединения нашего раствора и уксуса образовывается химическая реакция. Вы заметите небольшое шипение, и это говорит о том, что процесс очистки идет, как надо. После этого берем теплую воду, и тряпочкой основательно удаляем соду вместе с уксусом. Для того чтобы избавиться от нагара (в основном на труднодоступных местах и нагревательном элементе), используйте специальный кухонный шпатель. Имейте в виду, что в зависимости от степени загрязненности вашей духовки, данный процесс может занять некоторое время. Делаем все это до полного устранения грязи. В завершении работы тщательно вытираем поверхность духовки теплой влажной тряпкой. Теперь у вас не просто чистая и красивая, а по-настоящему сияющая духовка. Но главное, для этого не пришлось специально покупать никакой химии и других специальных средств. Нам хватило обычной пищевой соды и столового уксуса, которые есть в каждом доме.

Накипь легко можно удалить с помощью газированных напитков.​Накипь легко можно удалить с помощью газированных напитков. При постоянном подогреве воды внутренняя поверхность чайника покрывается плотным известковым налетом. Очистить образовавшуюся накипь можно с помощью обычных газированных напитков. Для этого достаточно залить в чайник газировку, довести ее до кипения и оставить ее на ночь или 10 часов. Почему газировка удаляет накипь? Удаление накипи происходит благодаря углекислому газу и лимонной кислоте, которые содержатся в газировке. Воздействуя на известковый налет, они легко растворяют накипь. «Газированная вода газирована диоксидом углерода. Этот диоксид углерода при нагревании в чайнике начинает из газированной воды в толще воды высвобождаться и взаимодействовать с накипью. Идет химическая реакция между карбонатом кальция и диоксидом углерода, в результате которой образуется бикарбонат кальция — растворимая в воде соль. В результате реакции идет растворения основного карбоната кальция в воде. Воздействие на накипь также может оказывать и лимонная кислота. Здесь тоже речь идет об образовании бикарбоната кальция. В карбонате кальция один атом кальция связывает один остаток угольной кислоты, которая в малых количествах образуется при растворении углекислого газа в воде, а в бикарбонате кальция получается, что один атом кальция связывает две молекулы — два остатка угольной кислоты. Добавка кислоты увеличивает кислотность среды, в результате чего образуется преимущественно бикарбонат кальция, который растворим в воде. Поэтому накипь можно снимать и так, и так, — говорит заведующий лабораторией физической органической химии, профессор кафедры органической химии химического факультета МГУ Валерий Петросян. Какую газировку лучше использовать? Для удаления накипи лучше использовать газированные напитки без красителей, поскольку красящие добавки могут окрасить внутренние стенки чайника. Как часто нужно чистить чайник от накипи? Очистку от накипи следует делать минимум раз в месяц, а лучше раз в неделю, чтобы предотвратить чрезмерное количество отложений кристаллов карбоната кальция и магния. Чем больше солей накопилось, тем труднее их будет убрать.

Сковорода – это один из наиболее интенсивно использующихся на кухне предметов посуды. Нет ничего удивительного в том, что она загрязняется нагаром и приходит в негодность в несколько раз быстрее всех остальных приспособлений для готовки пищи. Именно по этой причине чрезвычайно важно содержать сковороды в чистоте и своевременно удалять с них нага. Внимание: данный способ очистки сковородок подходит только для чугунных изделий! Речь пойдет о самом «радикальном» способе очистки сковороды от нагара. Использовать его следует лишь в тех ситуациях, когда все действительно очень плохо. Для реализации методики очистки понадобится интенсивный источник пламени, вместительная емкость с водой, а также скребок. Технология удаления нагара очень проста. Общий принцип данной методики сводится к идее о том, что «клин, клином вышибают». Первое и самое главное, что нужно сделать – это хорошенько прокалить сковородку открытым огнем. В результате нагревания начнется разрушение нагара. Происходит такое только в тех случаях, когда на сковороде ничего постороннего не лежит. Продолжительность нагрева (прокаливания) напрямую зависит от степени загрязнения и толщины материала из которого сделана посуда. После того, как нагар отслоится, нужно погрузить сковороду в емкость с холодной водой. Сделать это необходимо до того момента, как сковорода начнет остывать. В итоге, резкий перепад температур значительно ускорит процесс очистки и позволит избавиться даже от самого «лютого» жира и нагара. Теперь остается только ждать. Как только температура металла сковороды опустится до безопасного уровня, необходимо вооружиться скребком и начинать отдирать остатки загрязнения. Делать это нужно, не вынимая сковороду из воды. Вот, собственно, и вся технология. #ПолезныеСоветы