Предыдущая публикация
Однажды в Днепропетровске…
В 1971 году в нашем городе был построен Днепропетровский пиво безалкогольный завод «Днипро». Хотя если быть точным то он существовал и до 1971-го года, но к концу 1960-ых годов оборудование существовавшего завода устарело и было принято решение построить на левом берегу новый по чехословацким меркам. В связи с этим 01.11.1966г. – Днепропетровский пивзавод признан непригодным для дальнейшей эксплуатации и приступили к строительству нового.
В декабре 1971 года было сварено первое пиво. А в январе 1972 года горожане попробовали первое «Жигулевское» местного розлива.
К стати о «Жигулевском пиве». Официально считается, что этот сорт был разработан в 1935 году специалистами ВНИИ пивоваренной и винодельческой промышленности. Но существует легенда согласно которой посетивший завод в Самаре А. Микоян спросил, почему производимое там «Венское» пиво носит такое «буржуазное» название; после этого были «приняты меры».
Днепропетровский завод преимущественно работал на импортных высококачественных солоде и хмеле. Солод поступал из ЧССР, Турции, Бельгии, Англии. Хмель был немецкий и чешский. Конечно, использовали и отечественное сырье: солод получали из Александрен (МССР), хороший хмель - из Чувашии.
На тот момент наш завод был крупнейшим в Украине в своей отрасли. Проектная мощность 4 миллиона декалитров безалкогольных напитков и 6 миллионов 821 тысяча декалитров пива в год.
Работало на заводе около тысячи человек. Весь процесс был полностью автоматизирован, вплоть до упаковки бутылок в тару (что на тот момент являлось серьезным достижением).
Мастер цеха разлива Л.А.Чирко 1972 год -
Перед запуском завода будущие работники ездили на обучение в Донецк и во Львов, где и получили необходимую квалификацию.
Кроме широко известных «Жигулевскго» и «Ячменный колос» -
наш завод выпускал большое количество и других сортов пива –
Но и это не все, что производилось на Днепропетровском пиво безалкогольном заводе ! У каждого выросшего в советское время память сохранила такие напитки как –
Но ведь были и такие, которые я если честно или забыл или ни разу не пробовал –
Вот такой он был наш Днепропетровский пиво безалкогольный завод! И в который раз вспоминая про что-то из своего детства приходится говорить что это «было», потому как уже давно этого завода нет…
Газета "Днепр вечерний" 1972 год -
Следующая публикация
Комментарии 2