Хлеб с отрубями

Основной рецепт хлеба таков.
300 мл воды
2 ст.л.горчичного масла
1ст.л.сахара
1 ч.л. соли
430 г муки первого сорта
20 г отрубей
1.5 ч.л.дрожжей.
Я сделала немного иначе:-)
300 мл соленой сыворотки
3 ст.л. горчичного масла
1 яйцо
1ст.л. сахара.
1 ч.л. соли
430 г муки первого сорта
30 г кукурузной муки
40 г цельнозерновой
В процессе добавила ч.л. итальянских трав,две ч.л. кунжута и 1 дольку свежего молодого честнока. Как по мне,то модно смело две дольки. Совсем не слышно честнока. Но это на любителя. Хлеб очень вкусный