Аппетитные палочки из картофеля с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 5 шт.
яйца 2 шт.
сухари панировочные 100 г
сыр твердый 100 г
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Протереть отварной картофель на терке с мелкими отверстиями, сольи черным перцем, для цвета можно добавить куркуму, перемешать. Взбить вручную яйца, порезать на брусочки твердый сыр.
2Смочить слегка руки водой, взять немного картофельного теста, сформовать ладонями лепешку. Положить в центр брусочек сыра, тщательно залепить со всех сторон, «искупать» в яйце, обмакнуть в сухари, подрумянить аппетитные палочки из картофеля с сыром в хорошо прогретом масле, подавать горячими.