Легкий пирог «Манник» на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ:маргарина/масло сливочное 100 г
яйца 3 шт.
крупа манная 1 стакан
кефир 1 стакан
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
сода 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Для теста яйца взбить с сахаром. Добавить растопленный маргарин/масло (не кипятить). Кефир соединить с содой, всыпать манку и ввести все в яичную смесь. Тщательно размешать.
2Добавить муку и вымесить тесто, оно получится консистенции густой сметаны. Подготовленный противень смазать маслом и вылить тесто.
3В разогретую духовку поставить противень на 30 минут, проверить готовность пирога спичкой. Когда легкий пирог «Манник» на кефире остынет, его можно украсить на любой вкус.