Нежные блинчики на манке и овсяных хлопьях.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир 500 г
яйца 3 шт.
хлопья овсяные 1 стакан
крупа манная 1 стакан
масло растительное 3 ст.л.
сахар 2 ст.л.
сода 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
Целебные свойства овсянки известны еще со времен Гиппократа, в те далекие времена она использовалась для укрепления и очищения организма. В Британию овёс попал из Рима и уже с двенадцатого века англичане настолько полюбили овсяную кашу на завтрак, что она стала их национальным блюдом.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать овсяные хлопья и манную крупу. Залить кефиром, перемешать и оставить на 2 часа. Взбить яйца, добавить в миску с кефирной смесью, всыпать сахарный песок, соль и соду. Влить растительное масло, перемешать. Обжаривать блинчики на манке и овсяных хлопьях на сковороде, по несколько минут с каждой стороны.