Домашние колбаски

Обычно полуфабрикаты рекомендуют ограничить в ПП-рационе. Действительно, в покупных продуктах может быть большое количество сомнительных ингредиентов: консервантов, усилителей вкуса, соли или жирных сортов мяса. В домашних заготовках этого не встретишь, ведь вы сами решаете, что включить в состав.
Ингредиенты:
куриная грудка — 500 г
кабачки — 150 г
молоко — 100 мл
масло сливочное — 50 г
яйца куриные — 1 шт.
паприка — 0,5 ч. л.
соль — 0, 5 ч. л.
Способ приготовления:
Филе измельчите в мясорубке или с помощью блендера.
Кабачок натрите на мелкой терке и хорошо отожмите.
Соедините филе, кабачок, молоко, мягкое сливочное масло и куриное яйцо. Добавьте приправы и замешайте фарш.
Сформируйте заготовки: выложите 2 ст. л. фарша на лист фольги размером 15 на 15 см. Аккуратно скатайте колбаску и хорошо заверните края фольги. Фарш не должен выглядывать.
Запекайте домашние колбаски в духовке при 180°C в течение 30 минут. Заготовки также можно отварить или приготовить на пару.