Ингредиенты: • Яйца – 6 шт. • Патиссоны – 200 г • Помидор – 1 шт. • Лук зеленый – 5-6 шт. • Горошек зеленый – 2 горсти • Брынза – 50 г • Масло подсолнечное – 50 мл • Соль • Смесь перцев Приготовление: Нарезать соломкой патиссоны. Мелко нарезать лук. Помидор нарезать на мелкие кубики. Натрем на терке брынзу. В сковороду добавить растительное масло. Разогреть и добавить патиссоны. Обжарить на умеренном огне примерно 3-4 минутки. Добавить к патиссонам помидоры. Выпарить сок который они пустят. Распределить по всей поверхности сковороды зеленый горошек (молодой) и нарезанный зеленый лук. Сверху посыпать брынзой. Добавляем необходимое количество яиц. Солим, перчим. Накрываем крышкой и готовим до любимой вами стадии яиц. Я люблю мягкие, поэтому готовил их буквально 3 минуты. Шикарная и очень вкусная яичница готова. #ДомашняяКухня