На извечный вопрос о том, является помидор фруктом или овощем, наконец найден ответ – он является и тем, и другим!
***
Помидор – это фрукт, который диетологи рассматривают как овощ.
С точки зрения ботаники, фруктом считается созревшая завязь цветка, содержащая семена.
Томаты, сливы, цуккини и дыни – съедобные фрукты, но кленовые «вертолётики» и пушинки одуванчика – это тоже фрукты.
По каким-то причинам люди зациклены на вопросе о принадлежности к
фруктам или овощам именно помидора, но этот вопрос правомерен по
отношению ко всем овощам с семенами.
В диетологии же фруктами считаются только сладкие и мясистые
ботанические фрукты, в то время как к овощам причисляются различные
части съедобных растений, менее богатые фруктозой.
Во многих культурах овощи подаются в качестве гарнира к основному блюду, а фрукты – как десерт или лёгкий перекус.
Так, корни, клубни, стебли, бутоны цветов, листья и некоторые
ботанические фрукты, включая зелёный горошек, тыкву и помидоры диетологи
называют овощами.
***
Не существует неизменного правила, которое однозначно бы определяло
ботанический фрукт как овощ в диетологии, но, учитывая то, что томаты
обычно не подаются на десерт и близкородственны другим фруктам-овощам
(баклажаны, перцы), не так уж и парадоксально будет называть их овощами
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев