Ингредиенты 2 куриных филе 2 болгарских перца 100 г сметаны 2 ст. л. кетчупа соль по вкусу черный перец по вкусу Приготовление Промойте куриные грудки и удалите с них кожу. Обсушите их и сделайте в каждой половинке грудинки глубокие диагональные надрезы на расстоянии около двух сантиметров друг от друга. Промойте перец, очистите его и нарежьте длинными полосками. После вставьте полоски перца в каждый надрез в курице. Смешайте кетчуп со сметаной, посолите и поперчите. Куриные грудки поместите в форму для выпечки, предварительно смазав ее растительным маслом, и смажьте грудки подготовленным соусом. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте в нее курицу. Верх формы нужно прикрыть фольгой на 20–30 минут, после снимите фольгу. В общей сложности таким куриным грудкам достаточно запекаться 40–45 минут, иначе их легко можно пересушить. Куриные грудки под соусом с яблочным бульоном Ингредиенты 2 куриные грудки 1 яблоко 1 луковица 3 ст. л. молока 3 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. свежего тертого имбиря 2 картофелины 4 зуб. чеснока 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. растительного масла черный перец по вкусу перец чили по вкусу Приготовление На куриных грудках сделайте поперечные надрезы. Мясо поместите в емкость, посолите, поперчите, залейте молоком и отправьте в холодильник на 30 минут. Томатную пасту смешайте с имбирем и нарезанным перцем чили, соевым соусом и чесноком. Посолите, поперчите, перемешайте. Грудки выложите на смазанную маслом сковороду, в разрезы поместите дольки очищенного яблока. Щедро смажьте соусом. Влейте немного воды, доведите до кипения. Выложите в сковороду нарезанный крупно картофель и лук. Тушите до готовности.