А вкусно — не передать! Ингредиенты: Рыба Можно брать любую какую хотите, но лучше жирную  типа скумбрии. Соль Жидкий дым Приготовление: Натираем рыбу хорошенько крупной солью, особенно внутри. Оставляем на 30-40 минут. Потом обмазываем жидким дымом. Кладем рыбу в пакет для запекания. Завязываем с обеих сторон и ставим в максимально разогретую духовку. Запекаем от 15 до 40 минут (зависит от размера рыбы). Рыбка хороша и в горячем виде, но все же лучше полностью остудить.Приятного аппетита!