Тушеная картошка с маринованными грибами и сметаной Состав: маринованные грибы – 500 г, говядина – 1 кг, картофель – 1 кг, лук – 2–3 шт., жир – 150 г, сметана – 1 стакан, мука – 3 ст. ложки, сметана – 1 ст. ложка, молотый черный перец, соль. Чтобы приготовить картошку с маринованными грибами в сметане, мясо нужно помыть, снять пленку, нарезать кусочками, отбить, посолить, обвалять в муке и обжарить в жире на разогретой сковороде. В оставшемся жире обжарить нарезанный лук и грибы. На дно гусятницы положить жир и слой нарезанного кружочками картофеля, поверх него слой грибов с луком и мясом, потом опять слой картофеля и слой грибов, лука и мяса. Каждый слой картофеля посолить и посыпать молотым черным перцем. После заполнения гусятницы влить стакан воды, добавить ложку сметаны, закрыть крышкой и на слабом огне тушить 1 час, залить сметаной, слегка встряхнуть, чтобы сметана опустилась на дно. Готовить тушеную картошку с маринованными грибами еще 5—10 минут. ------------------------------------------------------------------------- Рецепт жареной картошки с маринованными грибами на сковороде Вам понадобится: 600 г картофеля; 0,5 банки маринованных грибов; 1 репчатый лук; свежий укроп, соль; растительное масло. Рецепт приготовления картошки с маринованными грибами. Эта жареная картошка с маринованными грибами будет очень вкусной в сочетании с солеными грибочками. Промойте и обсушите маринованные грибы. Лук после очистки нарезайте тонкими ломтиками, картофель очистите, промойте. Возьмите две сковороды, разогрейте в них растительное масло. В одну выкладывайте грибы, а в другую картофель. Грибы обжаривайте до румяного цвета. Перемешивайте по отдельности все, что содержится в каждой сковородке. Прибавляйте к грибам лук и обжаривайте еще пару минут. Перекладывайте лук с грибами к картошке, перемешивайте и обжаривайте до полной готовности. Готовое блюдо сдабривайте посыпанной зеленью и подавайте на стол. Картошка с маринованными грибами, жареная на сковороде, готова! -------------------------------------------------------------------------------- Как пожарить маринованные грибы с картошкой и уксусом Предлагаем вам оригинальный рецепт, как пожарить маринованные грибы с картошкой. От этого блюда никто не сможет отказаться! Ингредиенты: 1 луковица; 400 г маринованных вешенок; несколько ложек растительного масла; 1 кг картофеля; столовый уксус. Рецепт приготовления: Выкладывайте на сковородку вешенки, протушите в течение нескольких минут. Теперь добавляйте к грибам пучок зеленого нарезанного лука, растительное масло и две ложки столового уксуса по вкусу. Тушите до почти полного испарения жидкости. После нашинкуйте их как можно мельче или лучше пропускайте через мясорубку, перемешайте с нарубленным луком, немного поджаренным в растительном масле, посолите. Теперь выкладывайте на сковороду картофель и грибную луковую смесь, жарьте картофель до румяной корочки. Приятного аппетита! ----------------------------------------------------------- Жареная картошка с маринованными грибами Ингредиенты: 3000 г репчатого лука; 1 кг картофеля; маринованные грибы (вешенки, шампиньоны); 50 г растительного масла; соль, чеснок; зелень. Рецепт приготовления: Грибы и лук режьте мелкими кубиками. Картошку очищайте от кожицы и режьте брусочками по 0,5 см. Перед тем как жарить маринованные грибы с картошкой, сковороду нужно нагреть на огне и добавить растительное масло. Лук обжаривайте до светло-золотого цвета. Грибы добавляйте и жарьте еще около 5-ти минут, постоянно помешивайте. Затем высыпайте картофель и обжаривайте до полной готовности, примерно, 25 минут. В конце обжаривания солите по вкусу, раздавите один чесночный зубчик, это придаст блюду пикантности. При подаче на стол обязательно присыпьте приготовленную по этому рецепту жареную картошку с маринованными грибами свежей мелко порезанной петрушкой или укропом. ----------------------------------------------------------------------- Жареный картофель с маринованными грибами и шпиком Состав: маринованные грибы – 250 г, шпик – 50 г, картофель – 8—10 шт., лук – 1–2 шт., соль, тмин. Грибы очистить, промыть и нарезать ломтиками. Шпик нарезать соломкой. Часть шпика разогреть на сковороде, обжарить в нем лук. Добавить маринованные грибы и тушить до готовности. Картофель отварить, нарезать брусочками и поджарить со шпиком так, чтобы получилась золотистая корочка. Грибы смешать с картофелем, посолить по вкусу, добавить тмин и жарить еще несколько минут. Перед подачей жареный картофель с маринованными грибами посыпать зеленью. #ГрибныеБлюда #СГрибами #картошка