Домашние рогалики — ароматные, румяные и вкусные!

Сегодняшний рецепт рогаликов простой, быстрый и без всяких заморочек: замесила, раскатала, испекла:)
Нам потребуется:
слив. маргарин - 200 гр.,
сметана - 100 мл.,
дрожжи - 25 гр.,
одно яйцо,
мука - 2,5 стакана,
ванилин - 1 пакет,
щепотка соли,
по желанию можно добавить корицы - 1 ч. ложка.
В сметане, комнатной температуры, раскрошила дрожжи и хорошо перемешала. Отставила в сторонку на несколько минут.
Маргарин я заранее достала из холодильника. Но если вы забыли это сделать, поместите его прямо в пачке на 30 секунд в микроволновую печь. Он слегка подтает и будет в самый раз.
В отдельной миске я соединила яйцо, небольшой величины, с ванильный сахаром
Затем перелила яйцо в общую миску, со сметаной и маргарином.
Перемешивая массу, добавила просеянную муку с солью.Тесто для рогаликов получилось мягкое и нежное. По текстуре оно немного отличалось от теста, из которого я пекла вот эти рогалики.
Замешанное тесто я поделила на 4 части. Каждый кусочек поместила в отдельный пакет и отправила в морозильную камеру на 30 минут.После того, как тесто отдохнуло в морозилке, я его перекладываю на полку, в холодильник.
Стол присыпаю мукой и раскатываю первую часть теста. А остальные остаются пока в холодильнике. Раскатанный пласт теста делю на сегменты. На край выкладываю начинку и заворачиваю рулетиком, к центру.
Рогалики с любимой начинкой выкладываю на противень, застеленный пергаментом.
Каждый рогалик смазываю хорошо взбитым яйцом. А некоторые посыпаю сахаром или можно посыпать кунжутом.Ну вот, мои рогалики готовы к выпечке. Отправляю их в заранее разогретую духовку до 200 ºС . Пекутся они у меня в заданной температуре ровно 15 минут.
Румяные, до безумия ароматные и вкусные рогалики из дрожжевого теста вышли на славу!
Из вышеуказанных продуктов у меня получилось 48 рогаликов с начинкой.
Приятного всем чаепития и всего вам самого вкусного!