МИФ О "ВЕСЕННЕМ" МЕДЕ

Здравствуйте, весной много людей обращаются ко мне с вопросом -"А, когда появиться весенний мед?".
Даю развернутый ответ.
Медом можно называть только продукт с определенными химико-биологическими показателями, который отбирается после "Медового Спаса" т.е. после 15 августа, только тогда мед созревает, пчелы выгоняют влагу из нектара и печатают сот, откачивать можно только запечатанный сот!
А предприимчивые пчеловоды откачивают прошлогоднии рамки и выдают это за весенний мед, ничего плохого в этом может и нет, но назвать это мед "весенним" можно только потому что откачан весной)
В этом деле главное понять принцип, пчелы готовят мед высокого качества себе на зимовку т.к. от этого зависит выживание семьи.
Предлагаю так же задуматься о таком бренде как "Липовый мед", липа ведь тоже цветет весной.
И на самом деле существует такое мнение что чем старше мед тем полезнее))