Зеленый чай не только вкусен, но и полезен. В чайном листе содержится огромное количество полезных веществ, таких как: дубильные вещества, алкалоиды, белки, эфирные масла, органические кислоты, микроэлементы, пектины и т.д. В составе зеленого чая входят витамины C1, B1, B2, PP, K, а также йод, калий, медь. При заваривание в зеленом чае остается больше полезных минеральных веществ по сравнению с черным чаем. После заваривания в зеленом чае остается витамин С, а мы знаем на сколько он полезен для нашего организма. В зеленом чае содержатся вещества, которые заметно ускоряют разложение в крови холестерина и жиров, что снижают уровень холестерина в крови, предотвращает развитие атеросклероза. Регулярное употребление зеленого чая поддерживает эластичность кровеносных сосудов, помогает снизить излишний вес, снижает давление, вымывает соли. Зеленый чай расширяет сосуды головного мозга, улучшает снабжение его кислородом и кровообращение. Дубильные вещества – танины, содержащие в зеленом чае, защищают клетки от раковых опухолей. Танины облегчают пищеварение, и активизирует работу желудочно-кишечного тракта. Недаром в Средней Азии зеленым чаем запивают жирную пищу. Вещества, содержащиеся в зеленом чае, расщепляют жиры и позволяют легко переваривать пищу в организме, не откладывая ее в жировые отложения. Употребление зеленого чая укрепляет нервную систему, повышает общий жизненный тонус и работоспособность. Зеленый чай повышает иммунитет организма человека. Кофеин, содержащийся в зеленом чае, возбуждает центральную нервную систему, особенно кору головного мозга и нормализует сердечную деятельность. Поэтому чай не рекомендуется пить на ночь. Лучшее время утро и середина дня. Зеленый чай хорошо утоляет жажду и способствует сохранение влаги внутри клеток и тканей организма. Его хорошо пить в жару. Зеленый чай идеальное средство для диеты, так как в нем не содержится калорий, если конечно пить без сахара и молока. Зеленый чай помогает бороться организму с различными радиоактивными облучениями, в том числе с солнечной радиацией, излучениями от телевизоров, мониторов, антенн, мобильных телефонов. Если вы много работаете за монитором или часто смотрите телевизор – пейте зеленый чай, он поможет нейтрализовать вредное излучение.