Готовится очень просто и быстро. Так что смело сохраняйте рецепт, не пожалеете. Ингредиенты: Для основы: яйцо - 1 шт; йогурт натуральный - 2 ст л; сметана 15% - 2 ст л; соль, специи по вкусу; разрыхлитель - 1/4 ч л; мука ц/з - 120 гр (рисовая - 70 гр, пшеничная - 50 гр); Для начинки: соус (йогурт натуральный, 100 гр; горчица, 1 ч л; соевый соус, 1 ст л; томатная паста, 1 ст л, специи); помидоры черри - 100 гр; перец болгарский - 100 гр; куриное филе - 100 гр; сыр - 80 гр; зелень по вкусу. Приготовление: Смешиваем все ингредиенты для основы и тщательно перемешиваем миксером.Выливаем тесто на разогретую ап сковороду и накрываем крышкой, через пару минут (начнут появляться пузырьки) переворачиваем, выключаем плиту, отставляем сковороду в сторону и даём блину дойти до готовности.Куриное филе режем на полоски и обжариваем с солью и специями до готовности (у меня было готовое, осталось после ужина).Смешиваем йогурт, специи, горчицу, соевый соус и томатную пасту.Нарезаем помидоры и перец, сыр трём на терке.Смазываем соусом основу, выкладываем начинку и посыпаем сыром.Можно поставить на минутку в микроволновку, чтобы сыр расплавился). Получается божественная пицца на тонком тесте, ничем не хуже обычной, но при этом вы уверены в ее составе. Кбжу на 100 гр: 218/14/8/22. Всем приятного аппетита!

Совсем простой обед — любимые кабачки. У маленьких кабачков ложечкой вынимаем серединку (не выкидываем) В начинкеобжаренный с луком фарш индейки (вернее даже слегка тушеный), горсть размороженных грибов, ложка нежирной сметаны, и половина из мякоти кабачка. Ну и конечно соль и специи. В форму выкладываем прокрученные помидоры, остатки нарезанной мякоти и фаршированные кабачки Присыпаем слегка сыром и в духовку минут на 40. Приятного аппетита!

Овощной салат с салатом айсберг и запеченным картофелем. Ингредиенты: салат айсберг запечённый картофель 2 яйца зелёный лук обжаренные гренки водоросли нори тунец пару долек апельсина заправка: соль, перец, оливковое масло, бальзамический уксус. Готово Приятного аппетита!

Картошечка «Скоростная» Никогда бы не подумала, что приготовленная в такой способ картошка вообще получится. Все мне казалось, что она не прожарится как следует. Но, к моему удивлению, все вышло очень вкусно. Это блюдо можно использовать в качестве отличного завтрака. Особенно, когда осталось совсем мало времени, а надо приготовить что-то серьезное. • Ингредиенты: - 3 картошки - 2 яйца - соль, перец -приправы (любимые) • Как готовить: 1. Натираем картошку на крупную терку. Добавляем в емкость к ней яйца, приправы и соль с перцем. 2. Все ингредиенты хорошенько вымешиваем. Выливаем массу на разогретую сковороду в форме блинчика, то есть по всей поверхности. 3. Обжариваем такой блинчик с двух сторон, до получения золотистой корочки. 4. Из данного количества ингредиентов у нас получатся примерно 3-4 блинчика. Такое блюдо очень хорошо сочетается с соленьями. Приятного аппетита!

Простое домашнее мороженое Этот рецепт домашнего мороженого можно немного разнообразить: добавить какао-порошок — и получится шоколадное, добавить фруктовый сироп — и получится фруктовое, добавить вареную сгущенку — и получится крем-брюле. Ингредиенты: Сливки жирные: 500 Миллилитров (33-35% для взбивания), Молоко сгущенное: 100 Грамм Приготовление: 1. Сливки взбейте до жестких пиков. 2. Добавьте сгущенку и еще раз взбейте. 3. Можно разложить в силиконовые формочки. 4. Можно и в большие формы, и в формочки для мороженого. Я добавила в них ягодного пюре. 5. Уберите в морозилку на 6 часов. Приятного аппетита!

Шарлотка с апельсинами Ингредиенты: 1.5 стакана муки 1,5 стакана сахара 5 яиц 2 апельсина сахарная пудра Приготовление: 1. В миксере взбить яйца с сахаром, затем всыпать муку и хорошо перемешать. 2. Форму для запекания смазать сливочным маслом, влить 1/3 теста. Апельсины очистить от кожуры и косточек, дольки очистить и разрезать на 2 части. Половину очищенных апельсинов выложить на тесто, залить еще 1/3 теста, сверху выложить оставшиеся апельсины и залить остатком теста. 3. Форму поместить в разогретую духовку, выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверять спичкой или зубочисткой. 4. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой.

Рулетики из кабачков с плавленым сыром Ингредиенты: Кабачки — 4 шт. Сырок плавленый — 1-2 шт. Чеснок — 4 зубчика Помидоры — 1 шт. Зелень и листья салата — по вкусу Соль — по вкусу Майонез — по вкусу Растительное масло — для обжарки Приготовление: 1. Помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут. 2. Разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите. 3. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке. Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез. 4. Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой. 5. Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа. 6. Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков. Приятного аппетита!

РУЛЕТ С ТВОРОГОМ. Для бисквита: яйцо 3шт крахмал кукурузный 20гр подсластитель(сахар 9гр) разрыхлитель 1/2 пакета Отделить белки от желтков, желтки смешать с крахмалом, подсластителем, разрыхлителем. Отдельно взбить белки, аккуратно ввести их в желтковую смесь. Вылить тесто на противень(коврик)застеленый пергаментом. Выпекать 15мин при 180' Для крема: творог 5% 200гр клубника 100гр подсластитель (сахар 15гр) Все смешать в блендере.Когда корж будет готов, еще горячий свернуть рулетом (вместе с пергаментом)подождать пока немного остынет, развернуть, выложить на корж крем, опять свернуть рулетом(без пергамента). Сверху полить растопленым шоколадом. Убрать в холодильник, на 60мин или на ночь. КБЖУ на 100гр: 148ккал/10,1/6,2/13,4. Приятного аппетита!

Бутерброды пп. Хлеб отрубной (можно слегка подсушить на сковороде или в тостере) сыр, листик салата, помидор, перчик, маслины орешки Приятного аппетита!

Ягодный штрудель с творогом в лаваше. КБЖУ на 100 гр 131/9,3/2,3/18,2 Всего вышло 550 гр. Ингредиенты: - 1 шт (150 гр) тонкий лаваш - 200 гр ягода (150 гр смородина, 50 гр брусника мороженная) - 50 гр йогурт натуральный 2% - 200 гр творог 5% - 1 (30 гр) яичный белок . - 5 гр кукурузный крахмал . - сахзам по вкусу . - желток для смазывания верха ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: ягоду кладём в ковшик, добавляем сахзам и крахмал - ставим на плиту и, постоянно помешивая, доводим до загустения . смешиваем йогурт и белок - смазываем лаваш сверху выкладываем творог, затем немного остывшую ягоду закручиваем рулетом . Смазываем желтком . убираем в духовку на 30 минут при 180*. Резать и кушать лучше остывшим Приятного аппетита!

Клубника и шоколад. Что может быть прекрасней? Да много чего Но сегодня не об этом. Начинок для овсяноблина множество, как и самих рецептов блина.⠀ Сегодня такой вариант: 35г геркулеса+яйцо+15г ряженки - взбить в блендере, жарить на сухой раскалённой сковороде с двух сторон, затем на одну сторону положить долек 6 горького шоколада и ждать, когда он растопится на уже выключенной плите.Добавить клубнику, налить кофе/чай и не спеша завтракать. Приятного аппетита!

Легкий ПП-суп пюре со шпинатом. Ингредиенты: шпинат - 200г;картофель- 230г (3 средних);лук - 1 шт;зелень (у меня пучок лука и пару листиков базилика)- по вкусу;оливковое масло - 1ст.л;чеснок - 1 зубчик;соль- по вкусу;чёрный перец/специи - по вкусу. вода-500-600мл (смотрим по консистенции).сухарики или тосты.. Приготовление: 1. Приготовить сухарики или тосты — Просушите кусочки хлеба на сковороде. 2. Порезать лук полукольцами и измельчить зубчик чеснока. Смазать сковороду растительным маслом и подрумянить на ней лук с чесноком. Пока оставляем. *Лайфхак: для того, чтобы масла использовалось поменьше, протрите сковородку бумажной салфеткой. Она впитывает в себя лишнее масло. 3. Наливаем в кастрюлю 500-600 мл воды. Доводим до кипения и добавляем порезанный на 2 или 4 части картофель (в зависимости от размера). Варим не до полной готовности. 4. В отдельном сотейнике нужно бланшировать шпинат в кипящей подсоленной вроде около 2 минут. 5. В кастрюлю, в которой варится картофель, добавить уже поджаренный лук с чесноком. Варим ещё мину 6-7 (до мягкости всех овощей). 6. В самом конце добавляем шпинат и мелко порезанную зелень (по вкусу), соль и специи. В качестве зелени я брала зелёный лук и немного базилика. 7. Готовый суп перебиваем с помощью блендера. Для того, чтобы сделать суп той консистенции, которая вам больше понравится, процедите супчик через сито (воду в кастрюльку слейте, чтобы вы потом смогли добавить столько бульона, сколько нужно). Перебейте овощи с зеленью в пюре и добавьте овощной бульон (см.по консистенции). Можно дополнительно пропустить суп через ситечко. Хоть это и занимает время, да и нужно хорошо потрудиться, чтобы его перетереть. Но зато супчик получается очень нежным. 8. Подавать с сухариками. Приятного аппетита!