Топ 5 легких салатов к ужину! 1. Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой. Итого на 100 грамм - 42.90 ккал: Белки- 3.78Жиры -1.96Углеводы - 3.53 Ингредиенты: 260 г листьев салата 200 г помидоров 200 г огурцов свежих 100 г лука репчатого 1/2 пучка кинзы 1 пучок петрушки 4 столовые ложки натурального йогурта 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка горчицы 80 г твердого маложирного сыра Приготовление: 1. Промытые листья салата рвём руками. 2. Добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук. 3. Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы. 4. На мелкой тёрке натираем сыр. 5. В отдельной посуде готовим соус-заправку: смешиваем натёртый сыр, измельчённый чеснок, йогурт и горчицу. 6. Заправляем салат и тщательно перемешиваем. 7. Подаём к столу. 2. Легкий салат с консервированным тунцом. Итого на 100 грамм - 65.97 ккал: Белки- 6.18Жиры -1.38Углеводы - 7.18 Ингредиенты: 2 свежих огурца 4 помидора 1 банка консервированной или отварной фасоли (250 г) 1 банка тунца в собственном соку (200 г) 1 небольшая сладкая синяя луковица Сок половины лимона Оливковое масло 1 ст. л. Соль, перец, итальянские травы по вкусу По желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек Приготовление: 1. Огурцы промойте, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры также промойте и разрежьте пополам, если они небольшого размера, или на 4 части, если они большие. 2. С консервированной фасоли слейте жидкость и выложите её в салатник. Сверху на фасоль положите нарезанные огурцы и помидоры. 3. Мясо тунца поломайте вилкой на крупные кусочки и выложите поверх овощей. Украсьте салат нарезанными полукольцами сладкого лука. 4. Добавьте в салат лимонный сок и оливковое масло. 5. Добавьте немного трав по вкусу. 3. Лёгкий салат: можно даже на ночь. Итого на 100 грамм - 42.90 ккал: Белки- 3.78Жиры -1.96Углеводы - 3.53 Ингредиенты: Яблоко 1 шт. Капуста 0,5 маленького качана Кукуруза консервированная 100 г Лимонный сок по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла. 2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке. 3. Нашинковать капусту. 4. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту. 5. Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать. 6. Выложить в салатницу и подавать. 4. Легкий салат с курицей. Итого на 100 грамм - 52.90 ккал: Белки- 4.78Жиры -1.85Углеводы - 2.42 Ингредиенты: Помидор 1 шт Огурец 1 шт Куриная грудка 200 гр Соевый соус 1 ст. ложка Листья салата по вкусу Чеснок 1 зубчик Оливковое масло по вкусу Соль, перец по вкусу Приготовление: Подготовим необходимые ингредиенты.Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу. 5. Сытный, но легкий салатик. Итого на 100 грамм - 42.90 ккал: Белки- 3.78Жиры -1.96Углеводы - 3.53 Ингредиенты: Зеленые яблоки 2 шт. Свежие огурцы 3-4 шт. Отварная куриная грудка. Маслины 5-8 шт (разрезать на пополам) Черный молотый перец. Приготовление: Все смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны. Приятного аппетита!

Гречневая лапша с курицей и овощами. Ингредиенты: Гречневая лапша (соба) 100 г Курица (филе грудки и бедра) 250 г Морковь 200 г Перец 150 г Кабачок 120 г Лук репчатый 100 г Чеснок 2-3 зубчика Соевый соус 3 ст л Соус Чили по вкусу Растительное масло 1 ст л Приготовление: Все овощи: морковь, перец и кабачок нарезать соломкой, репчатый лук - тонкими полукольцами, чеснок измельчить. Филе курицы режем небольшими брусочками. Вок или глубокий сотейник разогреть, налить растительное масло, обжарить лук и чеснок до лёгкой золотистости, добавить морковь, через пару минут перец и чуть позже кабачок.  Готовить овощи на среднем огне, часто помешивая. Как только овощи стали мягче (2-3 мин), выложить курицу, помешивая довести до готовности, влить 3 ст ложки соевого соуса и несколько капель острого соуса Чили. Протушить все вместе ещё 3 минуты.  Овощи получаются al dente. Параллельно отварить гречневую лапшу согласно инструкции на упаковке (обычно это 5-6 мин в подсоленой воде), откинуть на дуршлаг и хорошенько промыть готовую лапшу холодной водой. Когда овощи и курица готовы, выложить к ним отваренную лапшу, перемешать, закрыть крышкой вок (сотейник), выключить огонь и дать настояться и пропитаться соками 3-4 минуты. Приятного аппетита!